Midden in het interview landt er een bij op het boeket, terwijl Denise en Silke vertellen over hun bedrijf Wilderful. Het is geen toeval. Het is precies waar Wilderful voor staat: bloemen die niet alleen mensen aanspreken, maar ook insecten. Bloemen die bijdragen aan de natuur, voordat ze in een vaas belanden.

‍

Een absurde hoeveelheid

‍

Nederland is kostenefficiënt geworden in bloemen. De keten is perfect georganiseerd, vol ondernemerschap en kennis. Maar er is ook een groep mensen die zegt: ik stop nu met bloemen kopen, want ik accepteer de keerzijde niet meer.

Denise en Silke snappen dat. Maar ze vinden ook dat bloemen te waardevol zijn om op te geven. 

Ze werken bewust samen met biologische kwekers, omdat die naast het kweken van bloemen ook op een ecologische manier hun landbouw bedrijven. Het is een groep die eigenlijk nog niet heel zichtbaar is binnen de sierteeltsector. "Nog geen één procent van alle bloemen is biologisch."

‍

"Je kan niet één soort telen omdat je die diversiteit nodig hebt"

‍

Het verschil zit hem in hoe er geteeld wordt. "Hoe efficiënter je wil zijn, hoe handiger het is om één soort te telen," legt Silke uit. "Maar dat is niet hoe je biologisch kan telen. Diversiteit nodig hebt om je grond in stand te houden, maar ook de bestuivers te trekken."

Bij gangbare bloementeelt zie je vaak één soort bloem, één strook, rechthoekig, goed afgekaderd. Bij biologische kwekers is dat anders. "Het is ook buiten, in volle grond. Het is echt een plek om van te genieten als je daar bent," zegt Denise. De bloemen hebben bijgedragen aan de natuur voordat ze geplukt worden. "En dat is hoe wij het liefst naar bloemen kijken."

‍

"Het seizoen kiest je boeket"

‍

Wilderful werkt als webshop. Elke klant kan daar bestellen, en de order wordt op basis van het postcodegebied bij de lokale bloemist neergezet. "Het is één systeem, één plek waar iedereen het kan kopen, want dat is de barrière," zegt Denise. "Heel veel mensen weten niet waar ze het kunnen vinden." Op basis daarvan wordt het bij de lokale bloemist geplaatst. Die krijgt de order binnen en levert het boeket. 

‍

"We willen dat deze bloemen voor iedereen toegankelijk worden"

‍

Ze hadden in het begin een coöperatie kunnen opzetten, maar kozen bewust voor een BV. "Omdat we vinden dat iedereen een goede boterham moet kunnen verdienen. De kweker, de bloemist en het bedrijf. Voor een eerlijke prijs. En juist dat staat heel erg onder druk in de huidige keten, het gaat allemaal om kostenefficiëntie en marges."

Om dat anders in te richten, kozen ze voor steward ownership. "Dat het niet gaat om onze zakken te vullen of die van de investeerders. Maar dat we met elkaar die missie hebben. Om biologische bloemen toegankelijk te maken voor iedereen."

Het gaat om meer dan alleen bloemen verkopen. Het gaat om biologische bloemen die goed zijn voor de ecologie, de economie en het hooghouden van de bloemencultuur. Om bloemen die de wereld mooier maken. Niet alleen voor mensen, maar ook voor de natuur die ze laat groeien.

‍

Meer weten? Kijk op www.wilderful.nl

Dit is de vierde aflevering van onze serie Ondernemen voor het Leven. Een samenwerking tussen Stichting DOEN, We Are The Regeneration, Impact Hub en The Green Times.